(1) 桃機to東京 (2023/12/15, Fri)
上午10:30從台北往桃機去，搭13:30的虎航飛往成田機場。
到機場一下就check-in完，先去美食廣場吃個中餐，再過安檢到Gate。
起飛前遇到地面作業delay了45min才起飛，原本預計17:30到達NRT也隨之延誤到18:15。原本特別坐左邊靠窗，希望有機會看下富士山，經過時因延誤天色已全黑。
成田入境人潮多，排了許久，中途排隊還被引導到另一區，花了一個多小時，19:30才過入境審查，到拿行李的轉盤，行李都已經被拿出來擺在旁邊了。從成田機場有好幾種方式能到東京市區，這次選了便宜的京成Access，直接刷IC卡就行，而沒有搭需要額外購票的SkyLiner或N’EX。主要這次住的地方搭Access就能直達，省去轉車時間。注意Access跟SkyLiner在同一個月台，不要搭錯，另外有站務員會一直確認要搭SkyLiner的人有額外買特急卷。
第一晚住東日本橋附近的 tokyo inn。
先點了推薦的串燒和一杯生啤，先上了鰻魚頭。
再加點了鰻魚茶泡飯和炸鰻魚收尾。炸鰻魚肉嫩，但味道相對串燒清淡，下次若有機會再點一次，炸鰻魚應該先點。
吃飽回旅館，路上經711補給下，滿街落葉，不時風一吹捲起滿街落葉。
到池袋駛等友人(大約等了45min, 哈)，先逛了下東武的Monte-Bell跟書店，Monte-Bell跟上次逛比起來多了不少冬季品項，書店人相當多，日本書店發達阿。LUMINE 1F有間HARBS，開門前就有人排隊，轉眼一下就滿了。
跟友人會合後，前往第二天的住宿處池袋之家寄放行李。被分配到別館，雖然沒有電梯，但有行李梯。
離開旅館先找了間店吃了個中餐，在池袋World Burger點了Japanese Burger，整體還不錯，肉偏鹹。另外店內似乎沒有抽風機，油煙味重，環境上有些可惜。在G地圖上，是間的高分評價的店。
接著逛了BEAMS JAPAN。 覺得兩件富士山的T-Shirt不錯，可惜沒有我的Size。正好遇到盛產柑橘的季節，現場有相當多種果汁和果凍，也能直接試吃柑橘(品種印象是溫州)，我買了溫州和不知火這兩種柑橘汁來試試，兩者甜度相當，不知火酸味重點。
接著到新宿Nagi(凪 新宿ゴールデン街店本館)吃煮干(小魚乾)系拉麵，位在二樓，樓梯很小，上下樓要小心，座位空間也相當小，一開始在旁邊小巷子排了陣隊。
點了碗特製拉麵，要1900yen，同時有寬麵和細麵口感。有煮干醋可加。佩服友人A能喝完偏鹹的湯頭看到碗底。
接著陪友人逛了個相機店，返回池袋住宿處放東西，就出發前往今天的重頭戲，吃無菜單。位在銀座的鮨あらい(Sushi Arai)，B1F由臼井裕紀師傅負責。
前菜一是馬鮫魚(熟)。
前菜二真鯛生魚片。
前菜三北海道鱈魚白子（熱）。
前菜五九繪石斑（三重）。
前菜六鮟鱇魚肝，上道菜剛吃完，看到師傅正在切巨大的魚肝。搭配山葵和奈良醃西瓜吃。
前菜結束，接著就是壽司了。
壽司一北海道松皮鰈(比目魚)，壽司二廣島剝皮魚， 有肝跟淺月(蔥)，壽司三北海道北寄貝。
師傅邊準備鮪魚(北海道函館)，切完展示了背中赤身，中腹和大腹。友人B問了無熟成。
先上了壽司四魷魚(福岡白烏賊)，旁邊的小師傅以中文解釋到切絲是為了跟飯密合。
壽司八小肌魚。旁邊的小師傅也提前在準備蝦，熱熱的出爐加冰塊降溫剝蝦，第九貫壽司是來自長崎的蝦。
中間穿插了鮭魚子飯佐海苔，以及蜆湯。
第十貫是海膽軍艦
第十一貫是穴子(星鰻)壽司，臼井師傅把炙熱還在冒煙的鰻魚直接捏成壽司，佩服。
第一次在日本吃無菜單料理，相當滿足。也敬佩師傅一天工作十六小時。
吃完臨時起意去淺草看個夜景。
看完雷門跟晴空塔，回池袋旅館。回程去了間之前較少見的便利商店，洗完澡大約3am睡，累。
(3) 東京to越後湯澤 (2023/12/17, Sun)
池袋退房，先到日暮里寄放行李，這樣下午去湯澤的行程比較省時，不用回池袋。
魚政是間高評價的鰻魚店，養殖是用坂東太郎貨，但我們這趟是來吃已日漸罕見的天然鰻，捕自浜名湖。
相當美味的天然鰻，不往此行，但天然鰻的價位高，吃一次即可。桌上山椒可斟酌自行加來調味。
吃完跑了趟晴空塔，現場看要幾個小時後才有空位(吃鰻魚的時候看網路訂位明明剩很多，沒有果斷訂下去)。
就還是去淺草周邊拍個照。
白天可到淺草文化觀光中心的樓上，看的到晴空塔和雷門。
接著前往上野不忍池。
回日暮里拿行李，再回上野站內買往越後湯澤的票，上段IC卡的費用順路被清空。
再度搭上往越後湯澤的新幹線，十月才來過爬百名山賞楓，車上有插座能充電，很方便。
這次才知道左邊能看到富士山。下圖是用高倍數位放大拍到的，實際坐在右邊靠窗。
抵達湯澤車站，同事A幫忙聯絡飯店的Shuttle，這次也是住東映飯店。
放完行李，出門吃晚餐，這次成功吃到茶屋森瀧，秋天來的時候一天沒開，一天是七點之後就不接客了，滑雪旺季就不一樣了。這天主食只有鍋物，但就是為了鍋來的，哈。邊吃鍋邊討論明天滑雪的事。
晚上雪不小，到24小時的711採買，然後回飯店。
夜晚街景。
晚上泡了舒爽的溫泉，體驗了飄雪中的露天風呂，從室內溫泉踏出戶外的一刻還真是冷，哈哈。特大的浴衣得到2F拿，房間沒放。
